Велика робоча плита 50×30 см при товщині 4 см. На ній вистачає місця розібрати цілу курку, нарубати м’ясо на стейки чи одночасно тримати нарізку кількох продуктів, не звільняючи поверхню.
Поверхня зібрана з десятків торцевих брусків ясена й читається як шахова мозаїка: кожен квадрат має власний малюнок волокон, а разом вони складаються у візерунок, який неможливо повторити.
Торцева конструкція означає, що бруски поставлені волокном угору. Ніж входить між волокнами, а не ріже їх упоперек: лезо тупиться значно повільніше, а сліди від порізів з часом «затягуються» — поверхня роками залишається рівною. Саме такі дошки стоять на професійних кухнях.
Товщина 4 см дає масу, яка тримає дошку намертво: вона не рухається під ножем навіть при рубанні. Ясень — тверда пружна деревина, що добре сприймає ударне навантаження й не розколюється.
Покриття — натуральний масловіск для дерев’яного посуду: не утворює плівки, вбирається у волокна, дерево дихає, але не набирає вологу й не вбирає запахи. Без хімії, безпечно для щоденного контакту з продуктами.
Виготовлено в Україні, вручну.
Догляд
Мийте вручну теплою водою, не замочуйте й не ставте в посудомийну машину. Витирайте насухо й залишайте сохнути на ребрі. Раз на кілька місяців оновлюйте покриття масловоском — для торцевих дощок такої товщини це особливо важливо.
Потрібен інший розмір або форма?
Виготовимо за вашими розмірами чи кресленням. Телефонуйте для безкоштовної консультації: +380 97 136 51 52.













ВІДГУКИ
Ще немає відгуків.