Торцева дошка з дуба з бортиком 30х32х2,5/5,5 см

Головна відмінність цієї дошки — бортик по краю. Це виступ, який заходить за край стільниці й упирається в неї знизу: дошка фіксується намертво й не рухається під ножем ні вперед, ні в бік. Не потрібні ні силіконові ніжки, ні вологий рушник під низом — конструкція вирішує проблему ковзання механічно.

Особливо це відчутно, коли треба рубати або різати з натиском: тверді овочі, м’ясо на кістці, замерзлі продукти. Руки залишаються вільними для роботи, а не для того, щоб притримувати дошку.

Формат 30×32 см майже квадратний — компактна робоча зона для щоденної нарізки, яка не займає всю стільницю. Товщина робочої площини 2,5 см, у зоні бортика — 5,5 см.

Торцева конструкція означає, що бруски дуба поставлені волокном угору. Ніж входить між волокнами, а не ріже їх упоперек: лезо тупиться значно повільніше, а сліди від порізів з часом «затягуються» — поверхня довго залишається рівною. Саме такі дошки стоять на професійних кухнях.

Дуб — найтвердіша порода в нашому асортименті: щільна деревина витримує ударне навантаження, не розшаровується від вологи й не веде з роками. Поверхня складається з торцевих квадратів із власним малюнком волокон у кожному, тож двох однакових дощок не буває.

Покриття — натуральний масловіск для дерев’яного посуду: не утворює плівки, вбирається у волокна, дерево дихає, але не набирає вологу й не вбирає запахи. Без хімії, безпечно для щоденного контакту з продуктами.

Виготовлено в Україні, вручну.

Догляд

Мийте вручну теплою водою, не замочуйте й не ставте в посудомийну машину. Витирайте насухо й залишайте сохнути на ребрі. Раз на кілька місяців оновлюйте покриття масловоском — для торцевих дощок це особливо важливо.

Потрібен інший розмір або форма?

Виготовимо за вашими розмірами чи кресленням — під конкретну товщину стільниці або інший формат робочої зони. Телефонуйте для безкоштовної консультації: +380 97 136 51 52.